La crostata di cipolle l’ho scoperta grazie ad un caro amico, è stata intesa a prima vista, me la sono sentita familiare, gustosa e delicata allo…
I fichi fritti su crema di gorgonzola sono una vera scoperta, li ho provati una sera ad un ristorante e ho dovuto fare il bis, troppo…
Le più buone zucchine alla scapece le ho mangiate a Capri, infatti la ricetta è tipica campana. Quindi, in quella zona, si possono gustare le migliori,…
La robiola dolce piccante viene servita anche come aperitivo sfizioso. Una bella sorpresa che inizialmente servivo prima del caffè, non proprio come un dolce, ma giustamente…
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A tavola con le nostre stelle Eurospin – Alici marinate e cipolle rosse in agrodolce
Oggi vi porto a tavola con le nostre stelle Eurospin preparando le alici marinate e cipolle rosse in agrodolce. Con il Natale in arrivo si ha sempre…
Lo strudel salato è bellissimo da vedere e buonissimo da gustare, una valida alternativa alle classiche torte salate. Molto facile da preparare è l’ideale da servire…
La cunza o pesto modenese è un preparato di battuto di lardo, aglio e rosmarino gustato principalmente come farcitura delle famose tigelle o crescentine. Una vera golosità…
Le tigelle vengono chiamate anche crescentine e sono delle focaccine tipiche modenesi, ma potremmo anche chiamarle pane emiliano per quanto venga usato abitualmente in quelle zone.…
La crema di peperoni e cannellini è semplicissima da preparare e deliziosa da gustare sia sul pane casereccio tostato o crostini vari, sia sulle uova sode.…
Veloci e appetitose le tartine varie sono il modo migliore per iniziare una cena con gli amici. Divertitevi con la creatività in cucina, le tartine…