La polenta concia, in versione valdostana, è un piatto invernale che considero ricco ma povero. Ricco perché è super nutriente, povero perché gli ingredienti sono semplici…
L’insalata invernale è un’ottima piatto detox da preparare facilmente. Le insalate non sono solo estive e sono ricche di sapore e gusto, nutrienti e sane. Comode…
Bellezza e bontà autentica! Certamente un piatto da preparare con passione e tempo! Gustoso. Croccante. Sapori di mare e di terra insieme! Evviva la paella! Finalmente,…
Adoro le melanzane alla parmigiana e per mangiarle spesso preferisco farle in maniera più leggera evitando di friggere. Mi piacciono servite a fette singole…
Gli ossibuchi alla milanese sono serviti spesso con il risotto giallo, come vuole la tradizione lombarda, formando così un tipico piatto unico invernale molto apprezzato…
Lo spezzatino di manzo lo preparo insieme ai piselli, le patate e le carote. Risulta in questo modo un piatto ricco e completo. Il segreto…
La zuppa di ceci è tipica di questa stagione, mi viene in mente di farla appena arriva l’autunno con giornate piovose e buie. La zuppa di…
Il risotto giallo con salsiccia è un piatto unico che viene sempre apprezzato in famiglia. L’abbinamento è piacevole e soddisfa l’appetito più ghiotto. A me piace…
I bocconcini di pollo al curry sono un bel piatto unico che non facevo da tempo ma che oggi ho riscoperto riscuotendo un grande…
La mitica salsiccia e polenta, questo viene detto in casa quando la porto in tavola, e i sorrisi sono ben stampati sui visi dei miei figli.…