Fare il dado vegetale in casa era un obiettivo che avevo da tempo, voglio evitare sempre di più alimenti con conservanti. La scoperta è stata la…
La mia teglia di verdure al forno mi sembra una bella tavolozza di colori, porta allegria in tavola ed è anche detox, come si usa tanto…
Adoro i peperoni ripieni! Sono davvero deliziosi. Giallo, rosso o verde…ognuno con le sue caratteristiche. Giallo è antiossidante, è il più tenero e succoso. Rosso è…
Il tian di verdure è un piatto di origine provenzale (tian è la pirofila di terracotta) che può essere fatto con verdure diverse, cotte in forno,…
Dopo gli stravizi del fine settimana un sano minestrone alla ligure è l’ideale. Naturalmente ogni volta mi viene in maniera diversa perché le verdure possono variare…
I pomodorini al forno sono un eccellente contorno saporito e leggero che, a mio parere, si accompagna bene con molte pietanze ma il mio ideale è…
Ecco un contorno veloce che si accompagna bene a varie pietanze e per me tipico di questa stagione. Le verdure stufate appetitose sono facili da preparare…
Oggi parliamo di peperoni arrostiti: un contorno che adoro letteralmente: gustosi, colorati, saporiti e sfiziosi. Ne vado matta e se sono un po’ piccanti ancora meglio.…