Fare il dado vegetale in casa era un obiettivo che avevo da tempo, voglio evitare sempre di più alimenti con conservanti. La scoperta è stata la…
La pasta con broccoli e pomodori secchi è una ricetta di origini siciliane, la semplicità e la qualità dei prodotti fanno la bontà di questo primo…
L’insalata di farro è un piatto che per me non ha stagione, la preparo da servire tiepida in autunno/inverno o fredda in primavera/estate. È un ottimo…
Le bruschette al pomodoro sono un piatto tipico estivo, soprattutto quando si fa la grigliata, ma ho scoperto che sfruttare questo antipasto normalmente è pratico e…
Dopo gli stravizi del fine settimana un sano minestrone alla ligure è l’ideale. Naturalmente ogni volta mi viene in maniera diversa perché le verdure possono variare…
I pomodori gratinati sono sempre graditi nella stagione estiva, facilissimi da preparare e comodi da avere già pronti. È venerdì e mi voglio portare avanti per…